Obec Zborov Obec Zborov
| Víta Vás webstránka obce Zborov. Dnes má sviatok Roman(a) a zajtra Matej
Slovak English German Italian Polish Russian
Zmenšiť písmo Predvolené písmo Zväčšiť písmo
Obec Zborov, Zborovský hrad

Varili sa samé dobroty - Projekt INTERREG IIIA Krzywcza

V dňoch 29. – 30.9.2006 vycestovalo 14 žien zo Zborova (Anna Petričová, Anna Kaňuchová, Marta Šarišská, Anna Chmurovičová, Eva Zajacová, Anna Hudáková, Eva Haneková, Margita Geffertová, Oľga Hrušková, Janka Bukovská, Mária Babejová, Anna Kloknerová, Anna Ballonová a Valéria Bodíková) v rámci projektu cezhraničnej spolupráce INTERREG IIIA do gminy Krzywcza (Poľsko), kde im boli predvedené ukážky varenia a pečenia v poľskej kuchyni. Piekli sa plnené buchty, rôzne zákusky, robili sa studené misy a šaláty. Všetci spoločne urobili 447 kusov pirôžkov (plnených náplňami z mäsa, kapusty, tvarohu a bôbu) a 540 kusov „ušiek“ do vynikajúcej cviklovej polievky. Myslelo sa aj na ženy, ktoré zostali doma a prinieslo sa im niekoľko poľských receptov.


A keďže tu išlo o výmenný pobyt, 23. – 24.10.2006 pricestovalo 17 žien z Poľska do Zborova, kde sa varili a piekli jedlá našej kuchyne. Prvý deň začal ochutnávkou zborovskej mačanky. Potom sa piekli zákusky, záviny, robili sa pomazánky a studené misy. Ale hlavným bodom programu bolo naučiť variť poľské ženy slovenské halušky. Bryndzové, tvarohové a kapustové omastené výbornou slaninkou si nevedeli vynachváliť. Po prehliadke Bardejova a Bardejovských Kúpeľov sa večer konalo príjemné posedenie, počas ktorého sa konzumovali napečené dobroty.
Druhý deň sa niesol v znamení vianočného menu. Varila sa kapustnica, piekli sa kapustníky a bobáľky s makom. Starosta Zborova Ján Lukáč previedol poľské gazdinky po obci. Počas prehliadky obce navštívili kostol sv. Margity Antiochijskej a výrobňu hostií. Nevynechali ani nákup v im už známom obchode u Karola Chmuroviča. Po takejto prechádzke všetkým chutili pripravené jedlá.
O tom, že tieto výmenné pobyty boli pre všetkých veľkým prínosom, netreba hovoriť. Obojstranne sa získali nové skúsenosti, nadviazali sa nové kamarátstva. Slzy dojatia počas lúčenia hovorili za všetko. Poďakovanie za takúto skvelú akciu patrí predstaviteľom gminy Krzywcza a obce Zborov, no a samozrejme všetkým gazdinkám, ktoré sa na týchto výmenných pobytoch zúčastnili.